Выращивание спаржи в Подмосковье в открытом грунте

Выращивание спаржи в Московской области — дело несложное, и после того, как она приживется, урожай будет обеспечен на многие годы.

Подготовка почвы

Осенью перед посадкой грядок со спаржей внесите около 5 кг навоза или около 8 кг компоста на 1 м2. После посадки внесите такое же количество органических удобрений и повторяйте эти дозы каждые 2 года. На хорошо окультуренной почве высаживайте спаржу с конца марта до середины апреля.

Посадка спаржи в Подмосковье

1. Перегной и полное минеральное удобрение с высоким содержанием фосфора вносят на дно борозды слоем 6-10 см.
2. Все же предпочтительнее первоначально вырастить рассаду спаржи из семян, а затем высадить ее на подготовленное таким образом постоянное место.
3. Почва должна быть плодородной, рыхлой, с рН выше 6.
4. Смешайте перегной с удобрением и сформируйте из земли гребни.
5. Растения высаживают на расстоянии 12 -18 см друг от друга.
6. Для посадки спаржи делают траншеи шириной 25 см и глубиной 30 см.

Выращивание рассады спаржи

Спаржу размножают семенами или корневищами, которые можно купить почти в каждом садовом магазине. Важно, чтобы это были однолетние саженцы, которые более энергичны, чем двухлетние, и лучше укореняются.

Саженец хорошего качества должен иметь около семи мясистых толстых корней и четыре-пять толстых почек. Выращивание спаржи из семян — длительный процесс, занимающий 3 года, но он предполагает хорошее здоровье растений и гарантирует получение красивого растения:

1. Уход за рассадой заключается в регулярном поливе с последующим рыхлением.
2. Высевают семена рядами на расстоянии 10-15 см, с расстоянием между рядами 15-20 см.
3. На постоянное место рассаду высаживают во второй половине августа.
4. Очень важно, чтобы почва была рыхлой и не содержала сорняков, которые легко заглушают молодые растения.
5. На рассаду спаржу высаживают в теплицу во второй половине мая.
6. Хорошо подкормить рассаду аммиачной селитрой 20 г на 1 кв. м.

Уход за спаржей

1. На следующий год уже появятся молодые побеги, которые можно употреблять в пищу, но их тоже лучше не трогать, так как их срезка ослабляет молодое растение.
2. В первый год после посадки дайте побегам спокойно расти.
3. Только на третий год можно приступать к сбору урожая.
4. Упростить уход за спаржей поможет покрытие почвы толстым слоем мульчи, тогда отпадет необходимость в частом поливе и прополке.
5. Осенью, после сбора урожая, и весной, до появления всходов, вносят полное минеральное удобрение.
6. С наступлением заморозков растения дополнительно укрывают слоем перегноя или торфа.
7. В течение всего сезона участок следует содержать рыхлым и свободным от сорняков, регулярно поливая для поддержания влажности почвы.

Сбор урожая

В мае-июне побеги, появляющиеся на поверхности почвы, аккуратно выкапывают и срезают. Сбор прекращают, когда побеги становятся слабыми и тонкими. На третий год из главного побега спаржи начинают расти молодые побеги, которые употребляют в пищу. Чтобы отбелить побеги и придать им нежный вкус, растения ранней весной окучивают землей на высоту 20-30 см.

Видео

Посадка и выращивание спаржи, подготовка огорода: