Чеснок сеют дважды в год — осенью и весной, а выкапывать посаженный на зиму 2021 года чеснок в Подмосковье и средней полосе России уже можно с середины июля, а весенний — в августе или начале сентября. Сбор чеснока начинается с определения степени зрелости луковиц. Один из признаков готовности — опадающие на грядку пожелтевшие и увядшие листья. Учитываются климатические условия и информация из лунного календаря. Так, в северных регионах чеснок выкапывают позже, чем в средней и южной полосах, но и передержать овощи на грядках нельзя, начнется гниение. Когда выкапывают чеснок посаженный под зиму в Московской области, расскажем в статье.
Даты сбора урожая по регионам и Лунному календарю
Определить дату сбора урожая можно в соответствии с вегетационным периодом. Срок созревания отличается у разных сортов:
- озимые нестрелкующиеся виды – 75—92 дня;
- стрелкующиеся разновидности зимнего чеснока – 110—120 дней;
- яровые сорта – 90—110 суток.
Необходимый срок отсчитывается со дня появления всходов, и определяется примерная дата сбора урожая.
Московский регион
Уборку следует проводить в такие сроки:
- Озимого – начиная с 15 июля и до 10 августа;
- Ярового – с 20 августа и до середины сентября.
27 июля. Ожидается, что в этот день будет сухая погода с температурой воздуха + 26°C. Дождь накануне, лишь слегка увлажнит почву, а на солнце влага быстро высохнет. Выкопанные луковицы следует просушить на улице в защищенном от солнца месте.
28 июля. Температура воздуха + 27 ° C. Если вынутые луковицы подвергаются воздействию прямых солнечных лучей, они могут треснуть. Весь урожай нужно перенести в хорошо проветриваемое помещение, куда не проникают солнечные лучи.
29 июля. Этот день будет одним из последних солнечных дней в июле. Если 28 июля не удалось собрать урожай, то 29 июля необходимо срочно выкопать луковицы. 30 июля. В этот день может быть дождливый день, поэтому выкопанные луковицы нужно перенести в сарай для просушки, а излишки влаги убрать с головок бумажными салфетками.
Ленинградская область
Для Ленинградской области характерны мягкие прибрежные зимы и, как правило, пасмурные и дождливые летние дни. Кроме того, в связи с северным расположением региона вторжения арктических воздушных масс и периодические заморозки возможны даже в первых числах июня. Поэтому при выращивании в этом регионе стоит ориентироваться на такие даты:
- Озимый чеснок — с 25 июля по 15 августа;
- Яровой — с 25 августа по 10-15 сентября.
Поволжье
Поволжье в целом является благоприятным регионом для выращивания чеснока, но из-за его обширности время сбора урожая в разных его частях может отличаться. Ориентироваться необходимо на следующие даты:
- Для озимых сортов — с 10-12 июля на юге Поволжья до 25-20 июля в северных регионах;
- Яровой — обычно с 20-25 августа и до 15 сентября.
Для простоты можно предположить, что яровой чеснок обычно собирают через две недели после озимого.
